Пару слов о хорошей еде

Ресторан Мимино

В Грузии шашлык (мцвади) —
это одно из самых народных и распространенных блюд.
Никакое застолье не обходится без мцвади, грузинского вина и тостов.

Правильный рецепт Мцвади

Волшебство происходит так: мясо режем на узкие длинные кусочки и нанизываем на широкие плоские шампуры, чтобы не проворачивалось при жарке. Важно, чтобы мясо было примерно одного размера и не свисало с шампура — будет гореть.
Теперь угли. По кахетинскому рецепту прямо на земле сжигаем ворох виноградной лозы. Горит она ярко и быстро — минут за пятнадцать идеальные угли будут готовы.
Начинать жарить мясо нужно тогда, когда угли подернулись белым пеплом. Мясо на шампурах кладется очень близко к углям — расстояние должно быть буквально 3-4 см.
В Кахетии для этих целей используется подобие мангала — металлическая рама нужной высоты. Но мы можем обойтись и обычными кирпичами)

Ресторан работает

Время

Понедельник - Пятница

Время работы 11:00 — 23:00
Бизнес-ланч 12:00 — 16:00
Завтраки 11:00 — 12:00

Суббота - Воскресенье

Время работы 11:00 — 23:00

+7 910 731-08-01

ЗАКАЗ столика

Добро пожаловаь!


КОНТАКТЫ

АДРЕС

г.Курск
ул. Дзержинского, 4

ПОЧТА, ТЕЛЕФОН

mimino@mail.ru
Тел: +7 910 731-08-01

Оценка качества

- это совокупность операций, выполняемых с целью оценки соответствия конкретной продукции установленным требованиям.

Контроль качества продукции

- это контроль количественных и (или) качественных характеристик продукции.

Надежность (reliability)

- услуга соответствует заявленному уровню качества, предоставляется точно в установленное время, в процессе предоставления услуги ошибки не допускаются.

Доверие (credibility)

- компания открыта, честна, имеет хорошую репутацию, заслуживает доверие.