Пару слов о хорошей еде
Ресторан Мимино
В Грузии шашлык (мцвади) —
это одно из самых народных и распространенных блюд.
Никакое застолье не обходится без мцвади, грузинского вина и тостов.




Правильный рецепт Мцвади
Волшебство происходит так: мясо режем на узкие длинные кусочки и нанизываем на широкие плоские шампуры, чтобы не проворачивалось при жарке. Важно, чтобы мясо было примерно одного размера и не свисало с шампура — будет гореть.
Теперь угли. По кахетинскому рецепту прямо на земле сжигаем ворох виноградной лозы. Горит она ярко и быстро — минут за пятнадцать идеальные угли будут готовы.
Начинать жарить мясо нужно тогда, когда угли подернулись белым пеплом. Мясо на шампурах кладется очень близко к углям — расстояние должно быть буквально 3-4 см.
В Кахетии для этих целей используется подобие мангала — металлическая рама нужной высоты. Но мы можем обойтись и обычными кирпичами)

Приятного аппетита!
На стол шашлык мцвади подается с большим количеством овощей, зеленью, вином и соусами — сацебели и ткемали.


Блюда из баранины
Чакапули
(баранина, лук, зелень)
200 г - 300 руб.
Чанахи
(баранина, картофель, помидор, баклажан, болг. перец, томат)
300 г - 300 руб.
Оджахури
(баранина, картофель, зелень, чеснок)
300 г - 350 руб.

Блюда из рыбы
Форель стейк с гарниром
(форель, рис с овощами).
300 г - 450 руб.
Гелакнури
(форель жареная).
300 г - 400 руб.
Форель под сыром
(стейк, сыр).
250 г - 420 руб.
Ресторан работает
Время
Понедельник - Пятница
Время работы 11:00 — 23:00
Бизнес-ланч 12:00 — 16:00
Завтраки 11:00 — 12:00
Суббота - Воскресенье
Время работы 11:00 — 23:00
+7 910 731-08-01
ЗАКАЗ столика
Добро пожаловаь!
КОНТАКТЫ
АДРЕС
г.Курск
ул: 1-ая Кожевенная 31.
ПОЧТА, ТЕЛЕФОН
mimino@mail.ru
Тел: +7 910 731-08-01

Оценка качества
- это совокупность операций, выполняемых с целью оценки соответствия конкретной продукции установленным требованиям.

Контроль качества продукции
- это контроль количественных и (или) качественных характеристик продукции.

Надежность (reliability)
- услуга соответствует заявленному уровню качества, предоставляется точно в установленное время, в процессе предоставления услуги ошибки не допускаются.

Доверие (credibility)
- компания открыта, честна, имеет хорошую репутацию, заслуживает доверие.